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抚顺市落实小学地方课程《人与社会》实施意见
[ 录入者:宁静 | 时间:2018-12-19 09:40:05 | 浏览:3832次 | 来源: | 作者: ]

抚顺市落实小学地方课程《人与社会》实施意见

(征求意见稿)

 

为进一步做好我市小学地方课程《人与社会》建设与管理工作,深化基础教育课程改革,贯彻执行《辽宁省全面深化义务教育课程改革的指导意见》《辽宁省义务教育课程设置方案》《辽宁省义务教育地方课程指导纲要》《辽宁省义务教育校本课程建设的指导意见》四个文件精神,制定本实施意见。

一、进一步明确《人与社会》地方课程的性质和目标

《人与社会》地方课程是辽宁省义务教育地方课程体系的重要组成部分,是根据地方经济和社会发展的实际需要,体现地方特色,拓展或延伸国家课程的相关内容,满足地方对学生发展的具体要求而设置的必修课程。

我市《人与社会》地方课程目标是在全面落实国家和省课程计划的同时,突出地方特色,培养学生热爱家乡、振兴家乡的责任感和使命感;着眼于学生终身发展和适应社会发展的需要,形成适应当代社会的健康生活态度和方式;发展学生兴趣爱好特长,拓展学生视野,形成初步的创新精神和实践能力。

二、准确把握《人与社会》地方课程建设的指导思想和基本原则

《人与社会》地方课程建设要全面贯彻党的教育方针,遵循教育规律和学生成长规律,坚持德育为先、能力为重、全面发展的教育理念,落实立德树人根本任务,加强社会主义核心价值观教育,围绕学生发展的核心素养,精选学生终身发展必备的、贴近学生生活以及现代社会发展的课程内容,注重与国家课程、校本课程的衔接与联系,注重发挥与省情教育《魅力辽宁》和另外两个专题教育《人与自然》和《人与自我》相互联系、相互作用的系统功能和整体效应。

我市《人与社会》地方课程建设要坚持以下原则:

一是综合性原则。坚持优化课程结构,整合课程内容,注重横向有机整合与纵向循序渐进。

二是实践性原则。坚持贴近实际、贴近生活、贴近学生,关注学生的学习兴趣和经验,通过践行、体验、探究等多种学习方式,促进学生的自主发展、合作参与、创新实践。

三是时代性原则。坚持以学生发展为本,根据时代和社会发展对人才素质的要求,科学合理地整合教学内容、设计教学形式,保持与时俱进、不断更新。

三、《人与社会》地方课程课时安排

根据省教育厅文件精神和我市的实际情况,小学《人与社会》每学期应开设课时数为小学低年段7课时,中、高年段8课时。各校可根据本校的实际情况,与综合实践活动、校本课程课时统筹使用,灵活安排,要保证开足课时。

《人与社会》各年级应开设课时数   

年  级

学期总课时数(必须完成)

一年级

7

二年级

7

三年级

8

四年级

8

五年级

8

六年级

8

此外,《人与社会》地方课程的实施还应以主题课、综合课、实践活动为主,防止“学科化”倾向。要注重教学方式的变革,注重引导学生在实践中学习、在生活中学习,增强学生的实践能力和对社会的适应能力。

四、进一步完善《人与社会》地方课程的管理制度

(一)明确《人与社会》地方课程管理体制。在我市的地方课程管理体制中,市、区教育行政部门负责辖区内《人与社会》地方课程的实施,并加强督导落实、教师配置和教师队伍建设,加大地方课程实施的经费投入、设备设施配备等。各学校要全面落实地方课程计划,开足开齐课程,保证地方课程的教育教学质量。

(二)加强《人与社会》地方课程教材建设与管理。现行的《人与社会》地方课程教材由省中小学教材审查委员会审定,经省级教育行政部门批准后,列入我市中小学用书目录,供学校选用。各校也可以根据学校实际情况,教师资源配置及课时安排,灵活整合、使用《人与社会》地方课程教材和国家课程《品德》教材,使教材实现最优化,更要科学合理地选取教学内容、选择教学方法,让《人与社会》课程落到实处,实现其教育目标。(各校可参考附表1、2)

(三)加强《人与社会》地方课程师资队伍建设。师资短缺是大多数学校所面临的共同问题,因此考虑到《人与社会》地方课程的综合性,建议各学校在现有师资配备的基础上,整合教师资源,将班主任、心理教师、其他相关学科教师引入到《人与社会》学科的师资队伍中来,共同完成教学任务。最优化选择是专职教师在学校师资充足的情况下,建议有专职的《人与社会》课程教师。因条件不允许,没有专职教师的学校可以由其他相关学科教师兼职。兼职教师如下选择为佳:

1.品德学科教师为首选。《人与社会》教材的内容与各年级的《品德与社会》、《道德与法治》教材有许多相似、重复之处,优先选择品德教师更加便于教师对课程内容的整合和处理。

2.其次,建议由德育主任、德育干事、班主任兼职《人与社会》课程。《人与社会》教材中有很多文明礼仪、中国传统文化、法制等方面的教育和实践活动,与学校的德育工作都会有衔接点,因此德育主任或德育干事兼职《人与社会》可以将课程内容与学校的德育活动进行有效整合,更加突出了《人与社会》课程的实践性。

无论专、兼职教师都要积极参加地方课程教师全员培训,做到先培训、后上岗,不培训、不上岗。

(四)加强《人与社会》地方课程教学研究。各县、区教师进修学校要进一步加强《人与社会》地方课程教学研究,落实专人负责,有效组织《人与社会》地方课程教学研究活动,解决《人与社会》地方课程实施过程中遇到的实际问题,不断提高《人与社会》地方课程的教育教学质量。各校也要积极开展教研活动,利用专家、学者的讲座、报告及国内外对地方课程理论的前沿研究的动态,向教师们传授学科研究新成果、新理念,也可以选送教师到优秀的地区、学校,去参观、学习,与先进理念、实际效果进行直接接触。

(五)加强《人与社会》地方课程资源建设。构建学校、家庭、社会一体化的课程资源系统,积极争取学生家长、社区等有关方面的支持。同时建立《人与社会》地方课程网络交流平台,不断丰富网络教学资源,使之成为教师跨区域、跨时空互动交流的媒介,逐步实现《人与社会》地方课程教师的网络培训和网络研究,为教师专业发展提供更大的支持。

五、建立《人与社会》地方课程的评价和激励机制

(一)各县、区应加强对地方课程实施情况的检查评估,把《人与社会》地方课程的实施纳入学校办学质量的综合评价指标体系之中,督促和激励学校落实《人与社会》地方课程计划,切实开好《人与社会》地方课程。

(二)各校要保障《人与社会》课程的有效实施,尤其是由班主任兼课的,学校要有措施保证其按计划、按课时完成教学任务。学校要将《人与社会》地方课程的教学任务计入教师工作量,并作为教师考核、评聘和晋级的重要内容。

(三)各县、区教师进修学校要研究建立促进地方课程不断发展的评价体系,对地方课程落实的情况、课程实施中存在的问题进行周期性地分析评估,发现问题及时解决,不断深化课程改革,加强课程建设。

(四)《人与社会》地方课程的评价方式应多样化,可采取考试、考查、演示、竞赛、成果展示、论文等多种多样的评价方式,评价结果纳入学生综合素质评价体系。

(五)各县、区、学校都应建立地方课程激励机制,定期开展总结工作,宣传推广优秀教师、优秀课例等,不断推进我市《人与社会》地方课程的建设与发展,促进学科教师研究课程的积极性。

 

附表1:

《人与社会》上册与《道德与法治》《品德与社会》教材整合表

一年级上册

序号

课  题

与《道德与法治》《品德与社会》重复内容

备  注

1

我也上学了

 

一年级1.《开开心心上学去》       一年级5.《我们的校园》

完全重复

2

遵守学校规则

一年级上6《校园里的号令》

部分重复

3

月儿圆圆人团圆

 

 

4

七彩剪纸表情怀

 

 

5

有趣的十二生肖

 

 

6

欢天喜地过大年

一年级15《快乐过新年》

完全重复

7

我在家中这样做

一年级下8《我是家里的小帮手》

部分重复

8

言行文明有礼貌

二年级11《懂礼貌人人夸》

部分重复

9

坐立端正姿态美

一年级下2《我们有精神》

部分重复

10

学会自理多动手

一年级下8《我是家里的小帮手》

部分重复

二年级上册

序号

课  题

与《道德与法治》《品德与社会》重复内容

备  注

1

欢乐一家人

一年级下《我的家人》

部分重复

2

我是中国人

二年级10《国旗我向您敬礼》

部分重复

3

登高望远重阳节

二年级5《秋天的节日》

部分重复

4

益智有趣抖空竹

 

综合实践

5

中国结里中国心

 

 

6

正月十五逛花灯

 

 

7

团结友爱快乐多

二年级2《在集体中》

部分重复

8

文明出行我知道

一年级4《上学路上》                 二年级14《文明生活面面观》

部分重复

9

我是孝顺好孩子

一年级上10《吃饭有讲究》

部分重复

10

勤俭节约好风尚

一年级上10《吃饭有讲究》

部分重复

三年级上册

序号

课  题

与《道德与法治》《品德与社会》重复内容

备  注

1

方方正正中国字

 

 

2

风格迥异赏民居

三年级上10《家乡》               五年级上3《话说南北西东》中的“探究多彩的地域文化”--建筑之差异

部分重复

 

完全重复

3

了不起的中国功夫

 

 

4

遵纪守时好学生

三年级上3《珍惜时间》               二年级上2《在集体中》

部分重复 部分重复

5

知错就改勇担当

三年级上2《我与小伙伴》

部分重复

6

升旗仪式须庄严

二年级上10《国旗,我向您敬礼》   三年级上8《各种规则与安全》

完全重复  部分重复

7

文明做客讲礼貌

二年级上11《懂礼貌人人夸》         四年级第一单元《邻里之间》

完全重复  部分重复

8

互相帮助你我他

二年级上1《大雁告诉我》           三年级上2《我与小伙伴》

完全重复  部分重复

9

法律保护我成长

四年级上5《没有规矩不成方圆》    

三年级上9《远离危险》

完全重复

部分重复

10

历史悠久的货币

 

综合实践

四年级上册

序号

课  题

与《道德与法治》《品德与社会》重复内容

备  注

1

雅俗共赏话楹联

 

 

2

苍龙卧波中国桥

 

 

3

多姿多彩的民族服饰

五年级上4《中华大家庭“民族风情园”》

完全重复

4

信守承诺好少年

 

 

5

真诚待人从我做起

四年级上2《尊重与理解》

部分重复

6

热情待客遵礼仪

二年级上11《懂礼貌人人夸》      四年级上1《左邻右舍》

完全重复 部分重复

7

仪表端庄有朝气

 

 

8

专注倾听会交流

一年级上8《上课了》

部分重复

9

法律面前人人平等

四年级上6《自觉遵守规则》

完全重复

10

我的零用钱

四年级下9《合理消费》

部分重复

五年级上册

序号

课  题

与《道德与法治》《品德与社会》重复内容

备  注

1

走进诸子百家

五年级上6《灿烂的文化》--古代先人思想的光辉

完全重复

2

琴瑟笙箫华夏韵

六年级下2《相映生辉的东西方文明》--叹为观止的艺术殿堂

部分重复

3

文明就餐知礼仪

二年级上《吃饭有讲究》

完全重复

4

公共场所礼先行

二年级上《生活中的规则》辽师大版 四年级上6《身边的规则》

部分重复   

 

部分重复

5

通信交往表真情

六年级上2《现代信使》--写信传情意

部分重复

6

让我们走进宪法

四年级上《没有规矩不成方圆》

部分重复

7

一身正气 坦荡做人

 

 

8

缤纷绚丽的世界民族服饰

五年级下6《环球采风》--美丽多样的服饰

完全重复

9

美味丰富的世界饮食

五年级下5《地球上的国家与民族》--丰富多样的饮食文化

完全重复

10

家庭理财小能手

三年级下9《合理消费》

完全重复

六年级上册

序号

课  题

与《道德与法治》《品德与社会》重复内容

备  注

1

节气歌里话农耕

 

 

2

望闻问切杏林暖

六年级下3《文明的交融》           五年级上6《灿烂的文化》

部分重复  部分重复

3

相敬相爱一家人

一年级下《我和我的家》          三年级上6《我爱温馨的家》

部分重复  完全重复

4

集体活动守礼仪

四年级上6《身边的规则》

部分重复

5

民族礼仪要尊重

五年级上4《中华大家庭》

完全重复

6

生命健康不容侵犯

三年级上9《远离危险》

部分重复

7

俭以养德 贪奢为耻

 

 

8

丰富多样的国际传统节日

五年级下6《环球采风》--绚丽多彩的节日

完全重复

9

五花八门的交往习俗

五年级下6《环球采风》--奇特的民居

部分重复

10

保险的学问

 

 

 

附表2:

《人与社会》下册与《道德与法治》《品德与社会》教材整合表

一年级下册

序号

课  题

与《道德与法治》《品德与社会》重复内容

备  注

1

忙趁东风放纸鸢

 

 

2

年年端午粽叶香

 

 

3

小小玩具大智慧

一年级上9《玩得真开心》

部分重复

4

世代相传《百家姓》

 

 

5

干干净净每一天

一年级下1.《我们爱整洁》

部分重复

6

爱护校园我当先

 

 

7

物放有序会生活

一年级下11《让我自己来整理》

部分重复

8

认真做事受欢迎

4.《不做“小马虎”》

部分重复

9

我们学会玩游戏

一年级上7《课间十分钟》

部分重复

二年级下册

序号

课  题

与《道德与法治》《品德与社会》重复内容

备  注

1

清明时节雨纷纷

 

 

2

惟妙惟肖皮影戏

 

 

3

楚河汉界话象棋

 

 

4

惊险奇绝耍杂技

 

 

5

精雕细刻塑神韵

 

 

6

轻声细语话文明

 

 

7

好借好还讲信用

 

 

8

待人接物有礼貌

1.《你真棒》

部分重复

9

信守诺言要做到

 

 

10

公共设施要保护

 

 

三年级下册

序号

课   题

与《道德与法治》《品德与社会》重复内容

备  注

1

包罗万象《三字经》

 

 

2

中华美味扬天下

五年级上册3.《话说南北西东》“聊聊东辣西酸”。4.《中华大家庭》 “民族风情园”     五年级下6.《环球采风》“丰富多彩的饮食文化”

部分重复

3

万里长城万里长

五年级上册1.《好大一个家---中国》“首都---北京”

部分重复

4

古扇盈尺穿雅韵

五年级上    6《灿烂文化》 “绚丽的艺术之花”

部分重复

5

黑白棋子显智慧

 

 

6

自我介绍展风采

一年上 2《手拉手交朋友》

部分重复

7

人人离不开法律

四年上5《没有规矩不成方圆》

部分重复

8

世界语言知多少

五年下6《环球采风》“不同的语言”

部分重复

9

世界民族大家庭

五年下5《地球上的民族与种族》

部分重复

10

节约之中学理财

二年下12《我是节约小能手》

部分重复

四年级下册

序号

课  题

与《道德与法治》《品德与社会》重复内容

备  注

1

舌尖上的文化

五年级上3《话说南北西东》“聊聊东辣西酸”                         五年级下6《环球采风》“丰富多彩的饮食文化” 一年上10《吃饭有讲究》

部分重复

2

茶韵悠长传四方

五年级下6《环球采风》“丰富多彩的饮食文化”

渗透茶道

3

石中君子中华玉

 

 

4

能工巧匠技非凡

五年级上6《灿烂文化》“绚丽的艺术之花”

部分重复

5

彬彬有礼体态美

一年级下2《我们有精神》

部分重复

6

良好秩序靠大家

四年级上

5《没有规矩不成方圆》                 6《自觉遵守规则》                                             三年下《各种规则与安全》

部分重复

7

不良行为要远离

四年级下

12《做阳光小使者》

10《健康生活每一天》

完全重复

8

亲近世界话旅游

 

 

9

走进世界博物馆

 

 

10

银行——财富集散地

 

 

五年级下册

序号

课  题

与《道德与法治》《品德与社会》重复内容

备   注

1

南腔北调中国戏

 

 

2

水墨丹青中国画

五年级上《灿烂的文化》

部分重复

3

尊重民俗求共荣

五年级上《民族风情园》

部分重复

4

理解父母守礼仪

三年级上《我爱温馨的家》

部分重复

5

与人交谈知分寸

二年级上《做个文明人》

部分重复

6

未成年人受保护

 

 

7

崇廉尚洁树新风

 

 

8

赏世界民居知特色

五年级下《环球风采》

部分重复

9

了解交通求安全

六年级上《交通在线》            三年级上《遵守交通规则》

部分重复

10

“红领巾”爱心义卖

 

综合实践

六年级下册

序号

课  题

与《道德与法治》《品德与社会》重复内容

备  注

1

中华织绣放异彩

五年级上《灿烂的文化》

部分重复

2

巧夺天工中国瓷

 

 

3

匠心独运话斗拱

 

 

4

文明上网视野阔

六年级上《信息社会面面观》

部分重复

5

学习礼仪在躬行

一年级上《吃饭有讲究》             

二年级上《懂礼貌人人夸》

部分重复

6

校园欺凌属违法

 

 

7

自律自省 慎言慎行

四年级上《自觉遵守规则》          

三年级下《做一个自尊自爱的人》   

二年级上《懂礼貌人人夸

部分重复

8

互帮互助的国际组织

六年级下《站在国际舞台上》

部分重复

9

联合国儿童基金会

 

 

10

带你学理财

 

 

注:深入挖掘《人与社会》教材及进行教学研究要以学校为单位进行。如《人与社会》教材与国家课程《道德与法治》、《品德与社会》教材出现重复的内容时,要以国家课程教材为主,人与社会教材内容作为拓展、延伸和补充。

 

附表3:教学课例

《中华美味扬天下》教学设计

民主小学  聂亚杰

 

教学内容:《人与社会》三年级下《中华美味扬天下》

教学目标:1.了解中华美食的特点以及不同地域、不同民族人们的饮食文化和习惯,探究其成因。

2.提高观察能力、思辨能力、合作能力和动手操作能力。

3.激发学生民族自豪感,传承中华民族文化的意愿。

教学重点:了解中华美食的特点以及不同地域、不同民族人们的饮食文化和习惯。

教学难点:探究中华美食特点的成因。

教学准备:课件、菜肴、包饺子用具

教学过程:

、交流探究,聊美食

1.看视频,导入课题。

师:请同学们欣赏一段视频,欣赏后谈谈自己的感受。(播放美食视频)

预设1.特别想吃,有些流口水。

预设2.美食的品种真多,大饱眼福。

预设3.有好多菜我都没吃过,想尝一尝。

师:同学们现在的感受是垂涎三尺,大饱眼福。今天,老师和同学们一起聊聊“中华美味”(板书)

2.说美食,了解学情。

你喜欢美食吗?说说你喜欢哪些美食?     

预设1.喜欢吃麻辣盆。

预设2.喜欢吃羊肉串。

预设3.喜欢吃锅包肉。

师:同学们说的都是身边的美食。其实,许多同学都喜欢旅游,旅游时,你吃过哪些美食?

预设1.去北京时吃过全聚德的烤鸭,味道好极了。

预设2.去西安时吃过羊肉泡馍。

3.分小组,交流汇报。

师:看来提到美食,同学们兴趣盎然,那我们小组内交流,围绕以下三个问题

(出示幻灯片)

1)说说你最喜欢的美食?

2)在哪吃过的?

3)什么滋味?

预设1.我喜欢吃京酱肉丝,味道是咸的,酱味很浓。是在北京饭店吃的。

预设2.我喜欢吃酸辣粉,又酸又辣。是在小吃店吃的。

预设3.我喜欢吃猪肉炖粉条,特别香。是在农村吃过的。

预设4.我喜欢吃麻辣火锅,又麻又辣。在这边的火锅店吃过,在四川也吃过。

4.初识别,各类美食。

1)辣的、麻的、大多来源于四川一带。这就是中华美食中最具有影响力的八大菜系之一川菜。川指的是四川,以地域命名,还有哪些菜系是以地域命名的,你知道吗?

预设:还有鲁菜,粤菜、闽菜、湘菜、苏菜。

2)你知道这些菜系的代表菜吗?(出示八大菜系的代表菜图片)。

5.做比较,发现联系。

1)刚才交流时我还发现孩子们比较喜欢吃我们东北菜,家乡菜。他们的味道一样吗?(预设:不一样)

师:对,味道不一样,刚才我们说到的川菜味道是以麻、辣、酸为主,为什么会有这样的味道呢?

预设:因为四川一代潮湿,人们多麻辣,是为了驱寒除湿。

师:多油、多盐、多糖的是我们东北菜。特点:咸、甜、香、油炸的。我们生活的地域较寒冷,身体需要更多的热量。

2)出示地图说明:北方寒冷,多盐,南方炎热喜清淡。

师:在地图中找一找,还有哪些地方的美食比较有特点?

(补充学生:中国西部青藏高原抵御高寒的高原气候,喜欢美食青稞,青稞酒,中国南方海南,广东炎热喜欢美食是清淡的,山东抗寒鲁菜味道重)

3)我的发现:

我们生活的地域不同,菜的口味也不同。(板书:地理、气候)

【设计意图:本环节以冲击视觉的视频导入,让学生有话可说。与学生聊美食,既关注了学生已有的生活经验,又为后面探究饮食习惯与自然和人文的关系积淀了话题和素材。用家乡的东北菜和特色鲜明的川菜做对比,很快让学生得出结论——饮食习惯与地理和气候有关。】

二、体验探究,尝美食

1.品尝川菜(毛血旺)和东北菜(杀猪菜),探究饮食与物产、习惯。

师:为了进一步验证我们的发现,同学们,想不想亲自(品尝)一下:

1)尝味道:说说这两道菜的味道。

验证川菜麻、辣、酸。东北菜咸,甜。

2)尝食材:(只尝杀猪菜)说说这道菜的食材。

预设:猪五花肉、猪骨、酸菜、粉条

师:关于杀猪菜的食材,你想给大家介绍些什么?

师:为什么猪肉不炖白菜呢?

(猜想)北方冬季新鲜的蔬菜少,所以将白菜腌制成酸菜便于储存。北方人特有的饮食习惯喜欢吃酸菜。

师:为什么不用其他的肉炖酸菜呢?

(猜想)

因为在北方的畜牧业中,养猪的人居多,猪肉也算做是北方的物产。

杀猪的时间是一年中最冷的月份,腊月,可以将猪肉冻住储存。

此时杀猪可以为过年包饺子,炒菜提供肉料。

师:你还知道哪些地方的物产做成了美食

预设:新疆的畜牧业发达,盛产牛羊,所以有名扬天下的小吃羊肉串,烤全羊;海南岛遍地椰子树,以大米和椰子为主料的海南椰子饭名扬天下,哈尔滨大小兴安岭盛产山珍野味,清汤鹿尾也很有名(总结板书:物产、习惯)

2.看视频,探究饮食与文化。

师:你知道毛血旺的来历吗?

师:你还知道哪些美食的由来,简单的讲给大家听一听。(板书:文化)

师:叫花鸡的由来:叫花鸡是叫花子讨来或偷来的鸡,在土坑中烤熟。有一次乾隆皇帝江南微服私访,一不小心衣衫褴褛,饥饿万分,一个老叫花子给乾隆一只叫花鸡,乾隆赞不绝口,由此叫花鸡名扬天下。

3.巧总结,补课题。

师:中国的膳食因地理、气候、物产、习惯、风俗的不同,形成了不同的烹饪技巧和风味,呈现出鲜明的地方特色。

师:中国菜代表东方菜系的精髓,和法国菜、土耳其菜并称“世界三大美食体系”。所以我们中华美食名扬天下。(补充课题“扬天下” )中国在世界的影响力越来越大,很多外国人对中国的美食产生了浓厚的兴趣。

【设计意图:本环节继续调动学生的感官,通过品尝美食、追寻美食背后的故事,让学生了解饮食与物产、习惯、风俗也有着密不可分的关系。这些内在的联系,并非教师概括得来,而是让学生亲身体验和猜想,意在提升学生的思辨能力。】

三、实践探究,做美食。

1.播放课件,激发自豪感。(外国人品尝美食的图片)

师:当看到这样的场景,你有何感受。

预设:为我们的中华美食文化感到骄傲、自豪。

师:做为中华民族的炎黄子孙,我们有责任、有义务传承我们民族文化,传承中华美食文化。

2.传承美食文化,学包饺子。

换餐盒,清洁手部卫生,准备包饺子的食材。

1)观看包饺子视频。

2)教师示范,学生一同操作,教师强调要领。(包完一个,指名评价)

3)学生独立完成(小组互评)

3.教师总结。中华美食已经走向世界,更需要我们代代人的传承与发扬,希望不久的将来,你,我,他都成为传承者,将中华美食发扬光大!

【设计意图:本环节重在“扬”字,选取中华美食中最具特色又家喻户晓的饺子,让学生尝试学习技能,极大的调动了学生“传承”的意愿。】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【教研员点评】

【案例点评】

本节课目标明确,思路清晰,关注生活的本真,激发学生的兴趣点,尤其注重探究性学习,达到了预期的教学效果。

1.多层次探究。本课设计了三个环节,“交流探究,聊美食”——“体验探究,尝美食”——“实践探究,做美食”以三个点拉开了三个面。环环相扣,层层深入,由表及里地让学生感知中华的美食文化,生发自豪感。

2.多方位探究。本课从地理、气候、物产、习惯、文化等方面对中华美食进行探究,通过猜想、论证使学生认知美食与自然和人文的联系。

3.多角度探究。本课调动学生的多种感官,用口说,用眼看,用心想,用嘴尝,用手做……这种体验式的探究性学习刺激了学生的参与热情,在课堂上愿意做,并力争做得好。

4.多形式探究。本课以学生自主探究、小组合作探究等形式开展教学活动,教师提出的问题和布置的任务指向明确,使学生在学习过程中不断获得成就感。

此外,本课注重乡土文化,围绕“杀猪菜”让学生了解“腌酸菜”、“杀年猪”等习惯都是东北地区传承已久的风俗,从而对家乡有了更进一步的了解,突出了地方课程的特色。

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